روش تهیه سس مایونز سنتی و خواص آن

مواد لازم:

روغن زیتون 1 لیوان+ارده کمتر از نصف قاشق غذاخوری+نخود پخته 6 الی 7 قاشق غذاخوری+سیر  1 حبه+نمک 21 یک قاشق چایخوری+فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری+آب لیمو ترش تازه نصف استکان.

طرز تهیه:

تمام مواد را در مخلوط کن کاملا کنید تا سس یکنواختی به دست آید .درصورت رقیق شدن یک قاشق غذاخوری نخود پخته را به سس اضافی کنید. این سس بسیار خوشمزه است و پایه سس های دیگر به شمار می آید. از این سس می توان برای تهیه سالاد الویه و سایر سالادها استفاده کرد.

خواص:

این سس لینت دهنده دستگاه گوارش و لاغر کننده است

منبع: کتاب تغذیه در طب ایرانی اسلامی.چاپ هفدهم.1390 صفحه 176

بواسیر را درمان نکنید!

 

علل یبوست و درمان آن از دیدگاه طب سنتی

یبوست 
خشکی و سفتی مدفوع، دیر به دیر کار کردن روده‏ ها و اجابت مزاج را در بحث یبوست جمع کرده‏ ایم و به درمان آن می‏ پردازیم. 

در نامه ۴ هزار متخصص به رئیس جمهور مطرح شد

آمار خیره کننده از میزان مرگ و میر به دلیل مصرف قلیان / قلیان فاصله جوانان با مرگ و نیستی را کمتر می‌کند  

به گزارش گروه علمی،‌ پزشکی باشگاه خبرنگاران به نقل از سازمان بسیج جامعه پزشکی کشور،بیش از 4 هزار نفر از ‏چهره های سرشناس و برجسته حوزه سلامت در کشور از جمله متخصصین بیماریهای ریه و ‏سرطان، متخصصین اپیدمیولوژی، مسئولین سابق ارشد حوزه سلامت و اعضای کمیسیون بهداشت و درمان مجلس شورای ‏اسلامی، اساتید دانشگاه علوم پزشکی کشور طی نامه ای خطاب به رئیس جمهوری ضمن ابراز ‏نگرانی از مصرف بی رویه قلیان در کشور و سونامی سرطان ناشی از آن در خواست کردند تا بر اساس قوانین موجود ‏جلوی گسترش روز افزون این پدیده خانمان سوز گرفته شود.

متن این نامه به شرح ذیل است:‏